Ernährung: Aktuelle News, Tipps und Informationen aus dem Bereich Ernährung - medfreundlich.de

Ernährung

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Viel trinken ist gesund. Das weiß mittlerweile jeder. Vor allem Wasser sollte dabei die erste Wahl sein. Doch wer ein wenig Geld sparen möchte oder keine Lust auf die wöchentliche Schlepperei von Wasserkisten hat, der greift häufig zu einer günstigen Alternative. Das Leitungswasser hier in...
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Wer zuhause keinen eigenen Kräutergarten besitzt, der greift häufig auf die Tiefkühl-Variante zurück oder verzichtet ganz auf frisches Grün im Essen. Was die wenigsten wissen: Viele beliebte Kräuter, die zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet werden, wachsen in der freien Natur. Es lohnt...
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Bei der Ernährung ihrer Kinder stehen Eltern immer wieder vor vielen Fragen. Dabei ist es gar nicht so schwer, sein Kind gesund und nährstoffreich zu ernähren, wenn man wenige Grundregeln befolgt. Am wichtigsten ist, dass Kinder keine Sonderernährung erhalten. Besser, die Eltern leben dem Kind...
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Für den Konsum von Lebensmitteln gelten viele verschiedene Annahmen, die teilweise richtig, teilweise aber auch falsch sind. Zum Beispiel gehen viele davon aus, dass man Joghurt und Co nicht mehr essen kann, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Das ist jedoch nicht immer richtig....
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Die Verknüpfung von Sport und dem richtigen Ernährungsplan ist die beste Strategie, um das Körpergewicht zu reduzieren und das Wunschgewicht anschließend auch zu halten. Wird die Kalorienmenge bei einer Diät heruntergeschraubt, so ist es wichtig, dass sie nicht sofort wieder hochgekurbelt wird,...
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Honig enthält eine Menge Zucker, was für viele eine Begründung ist, dass er ungesund sei. Dabei enthält Honig mehr als 240 natürliche Substanzen, wie zum Beispiel Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Besonders die verschiedenen Zuckersorten spielen eine wichtige Rolle, weil...
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Um einen guten Wein zu erkennen, braucht man nicht nur ein gutes Gespür dafür, sondern außerdem die richtigen Utensilien. Eine mit einem Natur- oder Kunststoffkorken verschlossene Flasche muss mit einem Korkenzieher mit einwandfreier Spirale und Hebelmechanik geöffnet werden. Auch die Form des...
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Kaum ein Lebensmittel ist momentan von so vielen gegensätzlichen Ansichten umgeben wie das Ei. Es steht im Verdacht Cholesterinwerte in astronomische Höhen zu befördern, dick zu machen und nach den jüngsten Dioxin-Skandalen scheint es auch noch zum Gesundheitsrisko geworden zu sein. Und doch...
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Schokofans aufgepasst: Laut einer aktuellen Studie leiden Menschen, die gerne und zahlreich kakaohaltige Produkte zu sich nehmen, seltener an Erkrankungen des Herz- und Gefäßsystems. Hemmungsloses Naschen ist jetzt also erlaubt? Das vielleicht nicht, doch die in Kakao enthaltenen Flavonoide,...
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Bei der Zubereitung des schwarzen Getränks gibt es zahlreiche falsche Zubereitungsweisen, die unbemerkt in die Handlungsroutine eingegangen sind und dem Kaffeeliebhaber aromatische Genüsse vorenthalten. Grundsätzlich muss Kaffee langsam und schonend geröstet werden.Wer nach Kaffeegenuss unter...
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