Das B-Vitamin Folsäure rückt immer mehr in den Fokus der Wissenschaft. Neuste Erkenntnisse haben gezeigt, dass es eine elementare Bedeutung für unsere Herzgesundheit hat, ja dass es sogar eine Lebensversicherung für das Herz darstellt! Wissenschaftler von der Johann Wolfgang Goethe Universität...

Als nicht-organische Nährstoffe können Mineralstoffe nicht vom Körper hergestellt werden. Daher ist es notwendig, sie über die Nahrung zuzuführen, damit sie ihre zahlreichen Aufgaben erfüllen können. Mineralstoffe kommen sowohl in pflanzlichen als auch tierischen Produkten vor und tragen nicht...

Wer seinen Ernährungsplan nach Gelegenheitsessen an der nächsten Pommesbude ausrichtet und dadurch wenig frisches Obst und Gemüse sich sich nimmt, gefährdet seinen Vitaminhaushalt enorm. Vitamine sind unverzichtbar, um wichtige Stoffwechselprozesse problemfrei am Laufen zu halten. Das Problem...